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Aplicación de la herramienta 5s en empresas del sector industrial:
Revisión de literatura 2023
Application of the 5s tool in companies in the industrial sector: Literature review 2023
Andry Hands Torres Saldaña
Universidad César Vallejo, Perú
Emerson David Pérez Castillo
Universidad César Vallejo, Perú
Resumen
El presente artículo tuvo por objetivo analizar los resultados de la literatura científica de diversas
investigaciones para encontrar evidencia de los efectos de la aplicación de la herramienta 5s en
empresas del sector industrial. Para alcanzar este propósito se procedió a una búsqueda sistemática
y organizada de estudios relacionadas con el objeto de la investigación en la cual se pudiera
observar las barreras de acceso que se manifiestan en la actualidad en las entidades del sector salud
para alcanzar niveles de eficiencia con la aplicación de herramientas 5s, las prácticas más comunes
asociadas a la metodología y los resultados de su implementación. Con este fin nos planteamos lo
siguiente: ¿Cuáles son los efectos de la aplicación de la herramienta 5s en empresas del sector
industrial? Para ello, se procedió a búsqueda de artículos, identificación de estudios, para su
respectivo análisis. Nuestra investigación orienta a identificar las acciones métodos a seguir para
optimizar y mejorar la actuación en la gestión de las entidades del sector industrial.
Palabras claves: Herramienta 5s, eficiencia, eficacia, indicadores de productividad.
Abstract
The objective of this article was to analyze the results of the scientific literature of various
investigations to find evidence of the effects of the application of the 5s tool in companies in the
industrial sector. To achieve this purpose, a systematic and organized search of studies related to
the object of the investigation was carried out, in which it was possible to observe the access
barriers that are currently manifested in the entities of the health sector to achieve levels of
efficiency with the application of 5s tools, the most common practices associated with the
methodology and the results of its implementation. To this end, we consider the following: What
are the effects of the application of the 5s tool in companies in the industrial sector? For this, we
proceeded to search for articles, identification of studies, for their respective analysis. Our research
guides to identify the actions methods to follow to optimize and improve the performance in the
management of the entities of the industrial sector.
Keywords: 5s tool, efficiency, effectiveness, productivity indicators.
Publicado: 30/12/2024
Aceptado: 27/12/2024
Recibido: 10/10/2024
Open Access
Article Scientific
https://doi.org/10.47422/jstri.v5i2.54
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INTRODUCCIÓN
En todo el mundo las empresas mejoran constantemente
sus procesos, productos y/o servicios porque la
competencia es feroz y las necesidades de los
colaboradores se deben tener en cuenta y para ello es
fundamental contar con colaboradores efectivos y
eficientes para lograr la productividad suficiente. Las
mismas medidas se relacionan con las horas de empleo y el
desarrollo laboral. Es bien sabido que algunos países
trabajan más horas, pero no son eficientes, muchas veces
las personas piensan que trabajar más horas les llevará a un
mayor rendimiento, esto es un error porque al hacer
negocios por muchas horas seguidas sin interrupción,
puede causar que los empleados Baja motivación, bajo
rendimiento, cansancio constante y poca concentración,
afectando con ello el crecimiento económico de la
organización.
Actualmente, la competitividad es fundamental para las
empresas que quieren sobrevivir, para ello es necesario
mejorar continuamente sus Y conseguir la colaboración de
todos los que trabajan en ella. Es por eso que debe tener
una estrategia para la mejora continua de la calidad y
productividad (Zubia, Brito & Ferreiro 2018).
Lo mismo ocurre con Sierra Leona. y Quintero. (2017)
mencionaron que la implementación de las 5s hace que las
empresas sean eficientes en residuos, sobrecostos,
reciclaje, accidentes de trabajo y mantenimiento de áreas
ordenadas, limpias y estandarizadas; garantizar el uso
racional de los recursos en la organización y el control total
sobre la producción.
Según Briozzoa (2016), el método 5S recibe su nombre de
las iniciales de las palabras japonesas que significan
clasificación, orden, limpieza, estandarización y disciplina.
Lepage, Stronguilo, Perona, Moscoso & Valdivia (2017)
argumentan que el enfoque 5S intenta mejorar el ambiente
laboral, la seguridad, la motivación de los empleados, la
calidad, la productividad y que la empresa sea competente.
Teniendo en cuenta los antecedentes anteriores, el objetivo
de esta investigación es conocer la definición de 5S y
estudiar las fases de implementación de la mejora continua
de la calidad y la productividad, especialmente en el ámbito
laboral, así como examinar los principales beneficios de su
implementación. La metodología 5S ayuda en tecnología a
que en el área de producción se incremente la
productividad, y cada tecnología está interrelacionada en
las mejorías de la empresa. El buen liderazgo de la
gerencia, el compromiso, la fuerza laboral de la
organización, dará buenos resultados en la mejora de la
productividad de la organización,
En este contexto, se consideró relevante realizar un estudio
sistemático con el propósito de examinar la producción de
artículos científicos en la última década (2019-2023)
relacionados con la implementación de la herramienta 5s
enfocada a las empresas del sector industrial, haciendo
énfasis en los factores que indicen decidir de manera
correcta y con valía.
Para ello, se indicó la siguiente pregunta: ¿Cuáles son los
efectos de la aplicación de la herramienta 5s en empresas
del sector industrial 2019-2023?, por lo que el objetivo del
estudio fue determinar los efectos de la aplicación de la
herramienta 5s en empresas del sector industrial en el
período 2019-2023. Asimismo, se proponen como
objetivos específicos: a) identificar los beneficios de la
implementación de herramientas 5s para el sector industrial
y b) conocer las dificultades que se presentan al momento
de implementar las herramientas 5s en las empresas
industriales.
Dicho objetivo fue alcanzado mediante una recolección de
información a partir de datos bibliográficos internacionales
los cuales fueron organizados y presentados en la sección
de resultados del estudio. En este mismo apartado se
adhiere la matriz que resume e identifica a los documentos
consultados que cumplieron con los criterios de inclusión.
Se espera con los resultados comparar métodos de
aplicación para gerentes y profesionales del sector
industrial.
METODOLOGÍA
El estudio se realizó bajo la modalidad de revisión
sistemática de la literatura, la cual es una metodología
específica que tiene como objetivo identificar de manera
integral todos los estudios relevantes sobre un tema en
particular y seleccionar los estudios apropiados en función
de criterios explícitos (MacInnes et al., 2018). Además, la
calidad metodológica de los estudios incluidos se evalúa
sobre la base de criterios explícitos. A diferencia de una
revisión de la literatura convencional, una revisión
sistemática es transparente, verificable y reproducible y,
como resultado, la probabilidad de sesgo es
considerablemente menor (Pigott & Polanin, 2019).
Con el propósito de alcanzar los objetivos trazados en la
revisión sistemática se hizo inicialmente una consulta
previa para identificar las fuentes de información con
mayor contenido de artículos científicos relacionados con
los factores que inciden en la aplicación de la herramienta
5s en empresas del sector industrial en el período 2019-
2023, tomando como referencia principal para los artículos
en inglés el buscador de artículos académicos EBSCO, así
como fuentes secundarias en Elsevier, ProQuest y Scopus;
mientras que para los estudios en español se utilizó la base
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de datos de Redalyc y Scielo. Se seleccionó una base de
datos mediante el uso de de palabras claves en inglés,
español y japonés, de acuerdo con la orientación y
propósito de la investigación. Se utilizó el operador
booleano “AND” para conectar y agrupar términos clave o
palabras similares. Asimismo, se definieron un conjunto de
criterios de inclusión y exclusión, así como conectores
booleanos y un diagrama de flujo para mostrar los
resultados de la experiencia.
La actividad de búsqueda se hizo con base en la ecuación
lógica con términos en inglés (lean service OR lean
healthcare, and healthcare companies). Luego, se
definieron criterios de inclusión y exclusión. Como
criterios de inclusión se seleccionaron: Artículos
científicos, idiomas, rango de publicación, áreas de
investigación
Por otro lado, se definieron como criterios de exclusión a
todos los publicados antes del año 2017, que no fuesen
artículos científicos, que manejaran el tema de la
herramienta 5s en empresas industriales pero que sus
conclusiones no aportaran evidencia relevante para el
presente estudio. La extracción de los datos fue llevada a
cabo a partir del control de las palabras clave, con las cuales
se obtuvieron títulos y temas de investigación. Así, se
incluyó a estudios relacionados tema, lo cual se verificó a
través de la lectura del resumen. Los elementos que
componen la presentación de la revisión fueron los
siguientes: autor, año, título, resumen, palabras clave, tipo
de investigación. La metodología aplicada se representó
visualmente en la Figura 1.
Figura 1
Proceso de revisión sistemática de la literatura
RESULTADOS
Se analizó los artículos de acuerdo a los siguientes criterios: (a) año de publicación, (b) país de procedencia y (c) base de
datos o buscador de origen.
Figura 2
Análisis cuantitativo de los años de publicación de los artículos científicos
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A partir de los resultados mostrados en la Figura 2, se
puede determinar que la mayoría de los artículos provino
de publicaciones de fechas entre los años 2019 y 2021. Para
el 2019 se tienen 15 artículos (34% del total de
investigaciones revisadas), le sigue el año 2020 con 9
artículos (20%), en el año 2021 se tiene 8 artículos (18%),
luego en el año 2022 se muestran 7 artículos (16%) y
finalmente este año 2023 que está transcurriendo con 5
artículos (11%)24% del total de investigaciones revisadas),
seguido del año 2017 con nueve documentos (18%).
Figura 3
Análisis cuantitativo de los países de procedencia de los artículos científicos
Del análisis mostrado en la Figura 3, se aprecia que
predomina una procedencia de artículos relacionados con
el uso de herramientas 5s en el sector industrial en EEUU,
con 17 documentos (40%), seguido de Perú con seis
artículos (14%), luego sigue Rusia, Ecuador y Serbia cada
uno con 3 artículos (6%), con 2 artículos cada uno tenemos
a los países de España e Inglaterra y con 1 artículo cada uno
se tiene a Bolivia, Chile, Turkey, Singapur y Portugal. En
total se identificaron artículos provenientes de 13 países.
Tabla 1
Análisis cuantitativo de la base de datos o buscador de los artículos científicos
Plataforma
Cantidad
Gale OneFile
32
Google Académico
11
Scopus
7
TOTAL
50
Fuente: Elaboración propia.
Figura 4
Análisis cuantitativo de la base de datos o buscador de los artículos científicos
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En la Figura 4 se tiene que la principal base de datos en la
que se obtuvieron estudios relacionados con el uso de
herramienta 5S en el sector industrial fue Gale OneFile con
32 documentos (64%), seguido del buscador Google
Académico con 11 documentos (22%) y Scopus con 7
documentos (14%).
Para empezar, se identificaron 8 artículos orientados a los
beneficios de la implementación de herramientas 5S para
el sector industrial, de acuerdo con lo mostrado en la Tabla
2.
Tabla 2
Resumen de artículos relacionados con los beneficios de la implementación de la herramienta 5S
Autor y Año
Resultados
(Almendras, A . 2023)
La implementación contribuyó a Mejorar las condiciones de trabajo haciendo cumplir las normas de
orden y limpieza. Asimismo, busca incrementar la productividad de los trabajadores mediante la
eliminación de elementos y herramientas que no son necesarios en el lugar de trabajo.
(Sánchez et al., 2023)
Las implementaciones ayudan a mejorar las condiciones, lo que les permite ser utilizadas como pruebas
piloto para implementar futuras mejoras en otras áreas de la empresa.
(Syahputri et al., 2023)
La metodología 5s ofrece enormes beneficios y su aplicabilidad no se limita a ningún campo o área de
negocio
(Moore et al., 2023)
Entre los principales resultados se encontró que mejorar las condiciones laborales a través de la aplicación
de normas de orden y limpieza garantiza beneficios sustanciales como el aumento de la productividad de
los trabajadores, la optimización de procesos y la eliminación de actividades que no agregan valor a la
producción.
(Samsudin et al., 2023)
La implementación exitosa de la metodología 5s y su persistencia dependen del compromiso y la
disciplina de los empleados. Esto se logra a través de procesos de capacitación y seguimiento para
garantizar que se sigan los estándares establecidos de orden y limpieza.
(Olvera et al., 2022)
Un aspecto importante de la aplicación de métodos 5S como parte de la manufactura esbelta es que los
resultados son inmediatos, tienen un gran impacto visual, mejoran la eficiencia de los procesos y reducen
significativamente las quejas de los clientes.
(Miller et al., 2022)
Como requisito comercial, se dice que la herramienta 5S es una decisión de alto nivel, pero la aplicación
es para que todos los miembros del equipo realicen sus funciones y se coordinen y cooperen.
(Shahriar et al., 2016)
La implementación del método 5S ha reducido el tiempo de picking, muestra los beneficios que genera
en la empresa y lo más importante, genera compromiso con los empleados de la empresa.
Fuente: Elaboración propia.
En una segunda orientación, se identificaron seis artículos relacionados con las dificultades que se presentan al momento
de implementar la herramienta 5S, de acuerdo con lo mostrado en la Tabla 3:
Tabla 3
Resumen de artículos relacionados con las dificultades que se presentan al momento de implementar la herramienta 5S
Autor y Año
Resultados
( Patel et al., 2022)
Resulta que la desventaja de las herramientas 5S es que a veces los operadores son los primeros en querer
cambiar porque se muestra los beneficios del nuevo método, mientras que los gerentes retrasan el
progreso de las mejoras.
(Makwana et al., 2022)
Los autores identifican como una barrera principal de la herramienta 5S: el comportamiento del personal,
el liderazgo. La dirección de la empresa debe ser el principal patrocinador del proyecto, en quien se
apoyará el grupo de trabajo cuando surjan problemas y haya que tomar decisiones.
(Gupta et al., 2022)
Las dificultades en la implementación surgen de la negativa de los operadores a cambiar sus prácticas.
La mejor manera de involucrarse en los esfuerzos de mejora desde el inicio, porque no puede iniciar
cambios en su trabajo sin depender de las personas para realizar esos cambios más adelante.
(Ramirez et al., 2021)
El lenguaje, los mensajes y los enfoques de capacitación utilizados desencadenaron mecanismos de fatiga
de innovación, falta de sentido y falta de compromiso para el personal de primera línea. La naturaleza
obligatoria, de arriba hacia abajo, dirigida externamente de la implementación y la falta de adaptación al
contexto sirvieron como posibles obstáculos.
(García et al., 2021)
Se analizaron cuestiones clave, entre ellas, que la gerencia no está realmente comprometida, que mejorar
el sistema corre el riesgo de fallar a largo plazo y, lo que es peor, que toda la fuerza laboral perderá la
motivación para buscar culpables sin sentido.
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( Fardhosseini et al.,
2021)
Es muy importante que los empleados se den cuenta de que la producción es el corazón del negocio,
donde se gana y se pierde dinero, y que los empleados, independientemente de su campo de actividad,
deben llegar a tiempo.
Fuente: Elaboración propia.
Los hallazgos del tercer grupo de artículos se relacionan con los efectos de la implementación de herramientas 5S sobre
el desempeño del personal, línea de investigación de la cual se ubicaron ocho documentos, los cuales se refieren en la
Tabla 4:
Tabla 4
Resumen de artículos relacionados con los efectos de la implementación de herramientas 5S sobre el desempeño del
personal
Autor y Año
Resultados
(Stojmenovic, 2021)
Se muestran instrucciones para gerentes y profesionales de la salud en organizaciones de atención médica
para embarcarse en un viaje Lean enfocado alineado con los objetivos estratégicos.
(Donayre, 2021)
Los requisitos y la preparación para la implementación de Lean enfocados en el cambio de
comportamiento, incluida la preparación de la gestión alineada con la estrategia de la organización.
(Setiawan et al., 2021)
Se han producido mejoras importantes como el aumento de la satisfacción de los empleados y el aumento
de la productividad del personal, incluido el personal dedicado a tareas de salud y logística.
(López, 2020)
Aprender a mejorar las operaciones de su proveedor de servicios puede ahorrarle mucho tiempo de vida
y costos operativos.
(Guzmán et al., 2021)
Este trabajo permite a los gerentes realizar fácilmente un análisis para compensar y elegir un tiempo
adecuado para poder llegar a las metas de la organización.
Autor y año
Resultados
(Alfocea, 2021)
La toma de sentido y el compromiso del personal fueron mecanismos destacados para el sostenimiento
de los la herramienta 5S.
(Elango et al., 2020)
El diseño y el análisis después de la mejora continua es transformar a la organización y ver todas las
necesidades de las mismas mediante estrategias.
(Guzel et al., 2020)
Los hallazgos sugieren que el liderazgo es el factor más crucial para una implementación exitosa. Aparte
de esto, tener un objetivo claro por adelantado para el proyecto y la capacitación adecuada de la fuerza
laboral son fundamentales en la intervención de la herramienta 5S.
Fuente: Elaboración propia.
CONCLUSIÓN
El estudio realizado tuvo como propósito conocer los
efectos de la aplicación de la herramienta 5S en empresas
del sector industrial, mediante la revisión sistemática de la
literatura en artículos científicos a nivel nacional e
internacional. Para dar respuesta al problema planteado se
definieron criterios de búsqueda y exclusión de
documentos, selección de buscadores, definición del
proceso de búsqueda, evaluación y selección de los
artículos mediante los criterios preestablecidos, e
identificación de categorías para la presentación de los
resultados.
Con este propósito se organizó una búsqueda de manera
sistemática para identificar las características, barreras,
oportunidades y factores que intervienen en la aplicación
de la herramienta 5S, y de esta manera conocer si las
decisiones relacionadas con la eliminación de desperdicios,
reducción de tiempo de mantenimiento, capacitación del
personal y relación con otro tipo de tecnologías, puede
incidir sobre la eficiencia y capacidad de respuesta de las
empresas del sector industrial.
Para alinear los esfuerzos del proceso investigativo se
planteó la siguiente interrogante: ¿Cuáles son los efectos
de la aplicación de la Herramienta 5S en empresas del
sector industrial? Al respecto se concluye que: (a) La
implementación de la herramienta 5S como rama derivada
mejora la productividad y la eficiencia laboral de los
empleados y también mejora la eficacia del equipo y se
registra una inclinación positiva hacia la empresa; b) los
facilitadores clave para la implementación de Herramienta
5S son: motivación, participación total de los empleados,
empoderamiento de los empleados, espíritu de equipo,
actitud positiva, varios sistemas de mantenimiento, la
educación y la formación; c) los factores relacionados con
los recursos humanos, como el trabajo en equipo y la
capacitación especializada y multifuncional, se percibieron
como cruciales para implementar la herramienta 5S de
manera efectiva, d) la aplicación de la herramienta 5S
demostró tener efectos favorables sobre los costos, la
velocidad de las operaciones y la confiabilidad, y e) a pesar
de esto, se muestran como barreras en la implementación
el comportamiento del personal, la falta de un buen
liderazgo y que exista resistencia al cambio.El aporte del
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estudio se orienta a identificar las acciones y estrategias a
seguir que permitirían optimizar y/o mejorar la actuación
en la gestión de las entidades del sector industrial. La
gestión basada en la herramienta 5S está estrechamente
vinculada con dentro de la productividad, la reducción de
costos operativos y el aumento de las habilidades y
competencias del recurso humano, dicho razonamiento
podría orientar a que la empresa establezca objetivos
estratégicos que incluyan la implementación de estas
herramientas, lo que tendrá impacto favorable sobre los
beneficios económicos de la organización y la satisfacción
de sus clientes y usuarios.
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